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什么是智能取餐柜？

      智能取餐柜是全新餐品配送应用设施，通过数字化智能手段优化骑士送餐与顾客取餐的场景，让大众能够方便取餐、安心用餐，提高了外卖配送效率，实现了无接触配送，帮助大众尽享品质健康生活。

     智能取餐柜是一种具有加热保温，照明消毒的餐食存放柜子。目前大多用来存放外卖，置于写字楼，高校，公寓，医院等用于外卖交接不便的场景；或者是餐饮商的使用（如盒马、奶茶店、无人餐厅等），通过分散餐饮商的人员流量，拓宽收益坪效；用户网订，无需等待，直接柜取受到一众用户好评。

智能取餐柜——健康到手，安全到“胃”

    外卖平台对智能取餐柜的使用量可能不是很大，但是使用率是高的。据了解，美团总部投放的智能外卖取餐柜，平均单格单日的使用次数高达8-10次。目前对智能取餐柜需求的大多数为高校以及写字楼，并且需求量即将成为刚需。

    目前很多所高校、写字楼都有一个普遍的现象，外卖乱放乱丢。导致外卖丢失现象频发。无人看管，外卖乱放，截止2021年，我国网上外卖用户规模达4.69亿。在疫情常态化防控下，智能取餐柜是安全卫生的取餐方式。 智能取餐柜实现“取送分离”，订餐者通过取餐码、人脸识别等方式完成无接触取餐，助力疫情防控，提高配送效率，方便管理。硬件上，使用嵌入智能模块的食品级新型材质柜体，实现“一餐一柜”，具备智慧存储、物理恒温、紫外线消毒等功能；管理上，建立管理制度，落实日常维保、清洁消毒等保障措施，实现无接触取餐。

传统取餐：

传统取餐通过柜台或者手机点餐，当配餐完成后，需要通知客户前来取餐。

导致两个问题：取餐人员需要排队等候，并且等候时无法做其他的事情。

严重占用柜台资源，影响营销效率。

自助取餐柜使用流程

1.顾客通过柜台点餐或者手机APP点餐完成后生成订单。

2.后厨按照订单要求进行配餐 

3.配餐完成后，由后厨将食物放入自助取餐柜内 通

4.过***的方式，高速顾客配餐完成，且食物在哪个餐柜内。

5. 顾客通过密码或者二维码扫描取餐。